Jakarta (RiauEksis.Com)-Bosan menyantap mi instan yang rasanya itu-itu saja? Tak ada salahnya jika mencoba kreasi dari mi instan yang sering dibuat Hedi Yunus sewaktu masih kos dulu.

Hidangan ini dinamakan omelet mi. Personel grup band "Kahitna" ini mengaku, mendapat resepnya dari seorang kerabatnya.

"Waktu masih ngekos dulu, sering banget makan mi instan. Bosan sih, terus teman saya ngasih tahu, coba saja omelet mi. Sejak itu saya jadi sering bikin makanan ini," jelasnya saat bertemu Okezone di Gedung HighEnd, Kebon Sirih, Jakarta, baru-baru ini.

Menurut Kang Hedi, sangat mudah untuk membuat hidangan omelet mie. Untuk bahannya, hanya perlu siapkan mi instan, telur, merica, garam dan daging kornet.

Nah untuk memasaknya, rebus mi sampai matang, lalu tiriskan. Selanjutnya, kocok telur, masukkan garam, merica, bumbu mi instan, dan kornet, serta mi yang sudah direbus tadi.

Kemudian, goreng adonan tersebut hingga matang, dan hidangkan selagi hangat.

"Kalau bosan dengan mi instan biasa, omelet mi jadi alternatif saya. Saya paling suka digoreng sampai kering dan dimakan pakai saus sambal doang sudah enak," tutupnya. (ozc)